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苹果手机没有直接的短信拦截功能，但可以通过设置中的过滤未知发件人来拦截可能的垃圾短信。具体操作步骤如下。
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、进入“信息”选项。
3、找到“过滤未知发件人”选项，并打开开关，这样，来自未知来源的短信将被自动拦截并放入“过滤短信”中。
要查看拦截的短信，可以按照以下步骤操作：
1、打开苹果手机中的“信息”应用。
2、在信息界面的顶部，点击“过滤条件”。
3、进入新页面后即可查看被拦截的短信。
也可以通过使用第三方软件来拦截短信，可以使用一些手机管理软件或安全软件，这些软件通常提供短信拦截功能，但使用第三方软件需要注意权限和隐私保护问题。
仅供参考，如需更多信息，建议查看苹果官网或咨询苹果客服。